Die Region Assynt im äußersten Nordwesten Schottlands gehört zu den letzten, nahezu unberührten Paradiesen Europas und gilt noch als ein echter Geheimtipp. Oberhalb des Dörfchens Lochinver hat sich das Inver Lodge Hotel als eines der Top-Hotels des Landes etabliert.
Inver Lodge Hotel
Lochinver
Sutherland IV27 4LU
Telefon: +44 (0)1571 844496
Fax: +44 (0)1571 844395
E-Mail: stay@inverlodge.com
Website: www.inverlodgehotel.co.uk
An der wildromantischen Küste Sutherlands liegt das 5-Sterne Luxushotel Inver Lodge inmitten einer noch sehr ursprünglichen Naturlandschaft, umgeben von skurrilen Bergformationen und damit einem Dorado für Wanderer, Freunde der Jagd und des Fischens. Flughafen und Bahnhof der Hochland-Hauptstadt Inverness sind gute zwei Stunden mit dem Auto entfernt. Von dort aus bestehen tägliche Verbindungen nach London, Edinburgh oder Glasgow.
Insgesamt 21 Zimmer und Suiten verschiedener Kategorien und Ausführungen stehen für den Gast bereit. Sie alle sind sehr elegant und stilvoll ausgestattet mit großen Bädern und zauberhaften Aussichten auf Fjord oder Berge und stellen hervorragende Refugien zu einer gepflegten Entspannung dar. Dabei muss natürlich nicht auf modernste Kommunikationstechnologie verzichtet werden.
Höchstes kulinarisches Vergnügen erwartet die Gäste im hauseigenen Chez Roux Restaurant, das unter der Federführung des berühmten französischen Sternekochs Albert Roux steht. In der edlen Atmosphäre des Restaurants, das sich mit großen Fensterflächen zur Küste hin öffnet, steht demzufolge niveauvolle französische Cuisine kombiniert mit traditionell-schottischer Küche auf der Speisekarte. Selbstverständlich unter Verwendung frischer regionaler Produkte der Saison. Massagen und therapeutische Anwendungen sind im Wellness-Bereich verfügbar ebenso wie eine finnische Sauna.
